29 aprilie 2010

Miere din Papadie


Este prima oara,cand am preparat si eu aceasta miere...,desi am o prietena care o prepara in fiecare an,..nu pot decat sa va spun ca e delicioasa...si are o aromaaaaa..:))...pe langa multitudinea calitatilor medicinale...
Pentru o portie avem nevoie de :

-300 bucati flori de papadie
-3 l apa
-1 kg zahar
-1 lamaie.
Mod de preparare:
Se culeg florile de papadie (numai in zile insorite,si din locuri sigure(nepoluate)...NU de pe marginea drumurilor...si din zone unde au fost folosite insecticide,ierbicide..etc..etc..)..
Se spala bine,florile....se pun intr-o oala peste care se toarna cei 3 l de apa....lasandu-se la fiert,pana scade apa la jumatate...adica sa ramana.. 1,5 l....

Se lasa pana a doua zi...
Apoi se strecoara....si lichidul rezultat...se amesteca cu zaharul si lamaia (data pe razatoarea mare..cu coaja cu tot...)
Se fierbe pana se leaga ca un sirop...eu zic...cam 2 ore,la foc moderat..
Au rezultat...5 borcanele de 450 ml...
la

5 comentarii:

  1. Andreea Dianu29 aprilie 2010 la 11:11

    este foarte buna!a facut si mama acum 2 ani

    RăspundețiȘtergere
  2. geta29 aprilie 2010 la 11:29

    si mama mea face!e tare aromata!

    RăspundețiȘtergere
  3. vdaiana29 aprilie 2010 la 13:21

    Si mami face aproape in fiecare an (cand nu uita :P)
    Se zice ca are si proprietati vitaminizante si curative.

    RăspundețiȘtergere
  4. furnicuta boscodina30 aprilie 2010 la 10:08

    wauuu ce bunatate ai facut tu aici, asa ceva nu se posta pe blog, se ascunde bine in seif departe de pofticiosi...risti sa ramai intr-o secunada fara ea :)

    buna dimineata, raspandacul sef am venit sa raportez :)
    o poveste cu o sfoara ce sa da in tara , o poveste cu si depre cadouri culinare. povestea si intreaga polologie...pe blogul meu :)

    RăspundețiȘtergere
  5. Claudia26 aprilie 2011 la 10:53

    Si eu fac de vreo 4 ani si este foarte buna si aromata.

    RăspundețiȘtergere