Prajitura cu Prune

Ingrediente:
Pentru Blat:
-3 oua
-12 linguri zahar tos
-12 linguri faina
-12 linguri ulei
-12 linguri lapte
-1 plic zahar vanilat
-razatura de lamaie
-1/2 plic praf copt
-putina sare

Pentru Decor:
-500 gr prune
-100 gr zahar tos
-50 gr unt
-dulceata (optional)

Mod de preparare:
Pregatim forma de tarta in care urmeaza a fi coapta prajitura...Asadar,..ungem bine forma cu cele 50 gr de unt...peste unt presaram zaharul tos pe toata suprafata inclusiv pe peretii formei..

  Prunele se spala bine,se curata de samburi..si le asezam in forma..

 In fiecare jumatate de pruna se pune cate putina dulceata sau gem...ce aveti in casa...(am folosit de afine)..

 Dam forma la cuptor...incins in prealabil...si o lasam acolo pana pregatim blatul ce vine turnat deasupra..
Pregatim blatul dupa cum urmeaza..Mixam ouale cu putina sare ,zaharul vanilat,razatura de lamaie si zaharul tos...pana devine o crema alba , groasa..Adaugam uleiul si laptele continuand sa mixam..pana la omogenizare...Separat, amestecam faina cu praful de copt... ce urmeaza a fi incorporate in compozitia de oua (aceasta operatiune o executam doar cu o spatula sau lingura,cu miscari usoare de jos in sus)..

 Scoatem forma din cuptor,adaugam compozitia peste prune...

  Dam din nou forma la cuptor pentru 30 -35 minute la foc moderat..pana blatul devine rumen..

 Lasam sa se raceasca putin..apoi intoarcem prajitura...

 Se presara zahar pudra pe deasupra...

.....Si...evident se serveste cu mare,mare pofta..:))