Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru Blat:
-5 oua
-150 gr zahar tos
-130 gr faina
-20 gr cacao
-1/2 plic praf copt
-1 zahar vanilat
-putina sare
Pentru insiroparea blatului:
-200 ml apa
-3 linguri cappuccino
-1 esenta rom
Pentru Crema:
-1 ou
-150 gr zahar pudra
-100 ml lapte
-1 lingura cu varf ,amidon
-200 gr unt
-2 linguri cacao
-2 lingurite ness.
Pentru decor:
-ciocolata rasa
-nuca .
Mod de preparare:
Pregatim blatul dupa cum urmeaza:...Se bat ouale intregi cu putina sare,adaugam pe rand zaharul,zaharul vanilat si mixam foarte ,foarte bine....pana obtinem o compozitie albicioasa care si-a triplat volumul initial...Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa...,urmand a le adauga treptat in compozitia de oua,amestecand usor cu o lingura sau spatula,pana la incorporarea totala(aceasta operatiune trebuie realizata fara mixer)..Tapetam forma cu hartie pentru copt..dupa care turnam compozitia,niveland-o pe toata suprafata..Dam forma la cuptor pentru 25-30 minute,la foc moderat,pana blatul de rumeneste pe margini,desprinzandu-se usor de forma.
Pregatim crema ...,pana se raceste blatul...Oul il batem bine cu telul,adaugam lingura de amidon,omogenizam si turnam si laptele,continuand sa amestecam..In compozitia obtinuta adaugam ness-ul si cacaoa,transferand vasul la foc,amestecand foarte des pentru a nu se prinde crema de peretii vasului...Separat spumam untul (tinut in prealabil la temperatura camerei) impreuna cu zaharul pudra...Cand compozitia de cacao este racita,o adaugam peste unt..putin cate putin...mixand pana obtinem o crema fina..
Blatul in taiem in 3 felii..Insiropam prima parte cu siropul format din cappuccino,apa calda si esenta rom..,intindem crema uniform pe toata suprafata..,procedam la fel si cu restul cremei si feliilor de blat..Imbracam tortuletul in crema...si-l decoram dupa preferinta cu nuca si ciocolara rasa..
Sa aveti o saptamana frumoasa in continuare!!
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1 buc.salata verde
-1 buc.piept de pui
-200 gr bacon
-4 felii franzela
-2 linguri ulei masline
-sare si piper
pentru Dressing:
-1 galbenus ou
-2 lingurite mustar
-200 ml ulei de masline
-zeama unei lamai
-sare si piper alb.
Mod de preparare:
Salata verde se spala bine,frunza cu frunza sub jet de apa rece...Pieptul de pui se spala se taie bucati potrivite(fasii)...Baconul se taie si el fasii...Franzela se taie cuburi..
Intr-o tigaie punem cele 2 linguri ulei de masline,lasam sa se incinga bine,adaugam pieptul de pui si baconul,le rumenim frumos,apoi le scoatem pe o hartie absorbanta...In uleiul ramas adaugam cuburile de paine,le rumenim si pe ele pe toate suprafetele..
Intr-un bol pentru salate,punem salata verde rupta bucati mici...,apoi un rand din piept de pui si bacon,apoi din nou un rand de salata,iar piept de pui si bacon...
Peste care adaugam cuburile de paine prajita...optional puteti pune si masline..
Pregatim dressing-ul pentru salata...Galbenusul il mixam cu mustarul,sarea,piperul si zeama de lamaie,adaugand putin cate putin ulei de masline..Compozitia rezultata o turnam deasupra salatei
.
