Salata cu Pui si Bacon

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1 buc.salata verde
-1 buc.piept de pui
-200 gr bacon
-4 felii franzela
-2 linguri ulei masline
-sare si piper
pentru Dressing:
-1 galbenus ou
-2 lingurite mustar
-200 ml ulei de masline
-zeama unei lamai
-sare si piper alb.

Mod de preparare:
Salata verde se spala bine,frunza cu frunza sub jet de apa rece...Pieptul de pui se spala se taie bucati potrivite(fasii)...Baconul se taie si el fasii...Franzela se taie cuburi..

Intr-o tigaie punem cele 2 linguri ulei de masline,lasam sa se incinga bine,adaugam pieptul de pui si baconul,le rumenim frumos,apoi le scoatem pe o hartie absorbanta...In uleiul ramas adaugam cuburile de paine,le rumenim si pe ele pe toate suprafetele..

Intr-un bol pentru salate,punem salata verde rupta bucati mici...,apoi un rand din piept de pui si bacon,apoi din nou un rand de salata,iar piept de pui si bacon...

Peste care adaugam cuburile de paine prajita...optional puteti pune si masline..

Pregatim dressing-ul pentru salata...Galbenusul il mixam cu mustarul,sarea,piperul si zeama de lamaie,adaugand putin cate putin ulei de masline..Compozitia rezultata o turnam deasupra salatei .