12 februarie 2010

AMANDINE

Este o prajitura delicioasa...poate un pic prea dulce pt gustul meu...dar e preferata alor mei,si asta conteaza..:)...,si pe langa faptul ca este delicioasa..... aminteste de prajiturile copilariei ...asta facand-o sa fie si o prajitura speciala...:)
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente
 

                    
  -1 blat tort dreptunghiular...reteta o gasiti aici.....doar ca pe langa celelalte ingrediente adaugati si cacao


Pt crema:
-1 pachet unt...sau 250 gr margarina Rama
-2 galbenusuri
-100 gr zahar pudra
-4 linguri cacao
-esenta rom
Pt sirop :
-10 linguri de zahar tos
-250 ml apa
-Pt glazura:
- 1 ciocolata amaruie sau cu lapte (eu aici am folosit ciocolata cu lapte)
-3 linguri frisca lichida...sau smantana

Mod de preparare:
 

Intre timp ,pana se coace blatul..pregatim siropul,(pt ca trebuie lasat la racit..)...in felul urmator,topim zaharul intr-un vas,cand devine de culoare maronie,punem apa (atentie la aburul produs!!!)..practic e un sirop de zahar ars...
Blatul dupa ce s-a racit bine, il taiem in doua...si il insiropam cu siropul de zahar ars...
 Pregatim crema....,mixam margarina sau untul,adaugam pe rand,zaharul pudra,galbenusurile si in cele din urma esenta de rom...
O intindem peste prima foaie de blat insiropat....,peste crema asezam cea de-a doua foaie de blat insiropat....o dam la frigider..pana pregatim glazura...nu inainte de a o portiona(numai la suprafata)... in patrate egale.Oprim putina crema si pt decor...
Dupa ce o scoatem din frigider,o portionam patrate..si punem pe fiecare bucata in parte,glazura de ciocolata...


Formam pe fiecare bucata cate o avelina din crema...,in care "infigem"...cate o bucatica de ciocolata...:)



10 comentarii:

  1. mi le amintesc din cofetarie! nu am incercat niciodata sa fac, cred ca-mi imaginam ca tre bagheta magica...
    tare frumos blogul tau, vin maine sa ma uit la plante ca-i teribil de tarziu. pupici!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Dana minunata Amandina,te pup,ai doua premii la mine pe blog.

    RăspundeţiȘtergere
  3. @dana...Multumesc mult,te astept oricand cu mare drag..
    Weekend placut!!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Multumesc frumos Claudia..o sa vin curand sa le iau...
    te pup..
    o zi frumoasa!!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Pentru gustul meu nu sunt deloc foarte dulci...........))))........mie imi place dulcele,dulce..........sunt bune rau............!!!!
    Te pup si vreau si eu una!!!!!!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Sigur Maria..poti servi cu incredere..:))
    te pup si eu...weekend fain sa ai!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Arata grozav si imi plac asa de muuult!Primesc si eu una?!
    Am niste premii pentru tine!
    Un weekend placut!Te pup!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Cum sa nu primesti Carmen...tocmai tu...?!...nu se pune problema:))
    Multumesc mult pt premii..
    te pup..weekend fain si tie!!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Amandinele sunt prajiturile mele preferate dar nu m-am gandit niciodata sa incerc sa fac acasa. Multumesc pentru reteta

    RăspundeţiȘtergere
  10. Roxana,sa le incerci..sunt foarte bune...te astept sa-mi spui cum ti-au iesit..:)Iti multumesc si eu pentru vizita..
    Sarbatori fericite!!

    RăspundeţiȘtergere