23 februarie 2010

CARTOFI COPTI UMPLUTI CU CASCAVAL

Este o garnitura simpla... delicioasa,rapid de pregatit....si de mare efect..:)))
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente




- 1 kg cartofi
-50 gr unt
-200 gr cascaval 
-50 ml ulei
-o mana sare grunjoasa
 
Mod de preparare

Cartofii ce spala bine...se sterg cu hartie absorbanta...se inteapa cu furculita din loc in loc...
Intr-un vas ii asezam,turnam uleiul si sarea grunjoasa...si ii  frecam bine,pana se acopera fiecare cartof in parte cu sare si ulei...
Pe gratarul cuptorului,se aseaza cartofii..si se lasa sa se coaca la foc moderat,intorcandu-i si pe partea cealalta .
Cand sunt gata rumeniti.....ii taiem pe orizontala si verticala in forma de cruce....in partea de sus....strangem putin.....si punem o bucatica de unt....,o sa se topeasca rapid...dupa care punem cascaval ras...cat intra in acea taietura...lasand si in afara...ca o palarioara...:))


Si acum o poza..in sectiune...:)

 

9 comentarii:

  1. Da cine nu adora cartofii copti..Pe timpuri, la tara la bunica, ii coceam pe plita sau in soba pe jar...mah ce buni erau... O seara placuta! Cami

    RăspundeţiȘtergere
  2. Asa e Cami...chiar i-am zis sotului.. ca imi amintesc de cartofii ..facuti pe soba cu plita sau in acele cuptoare mici ale sobei...care se gaseau la bunici...tare buni mai erau..
    O saptamana frumoasa..

    RăspundeţiȘtergere
  3. Mi-e ciuda doar ca nu pot sa-i coc si eu asa, aragazul meu e electric asa ca nu pot coace cartofii decat in cuptor. Sigur ca sunt buni si asa, dar nu au gustul ala din copilarie de care vorbeste Cami.
    faini tare cartofii tai, o idee buna.
    Iti doresc o saptamana frumoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Multumesc Narnia,
    Gustul acela al cartofilor din copilarie...nu-l mai obtinem,din pacate.... cu toata tehnologia existenta acum...:)
    O saptamana frumoasa si tie..

    RăspundeţiȘtergere
  5. Arata la fel de bine pe cat sunt de gustosi!
    Deja simt aroma lor prin toti...porii!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Da,foarte gustosi Angi...
    Toate cele bune!!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Ummmmmm!!!Great blog!! Congratulations!!

    http://balapertotarreu.blogspot.com

    Frank

    RăspundeţiȘtergere
  8. Un premiu te asteapta la mine pe blog sa il ridici cand ai chef.
    O primavara minunata.

    RăspundeţiȘtergere