Leapsa foto ...de la Livia.

Am primit aceasta leapsa de la Livia,avand ca reguli postarea unor fotografii cu animale...una haioasa...si una serioasa...,apoi trebuie sa trimit leapsa mai departe...
Am ales 2 fotografii realizate la Gradina Zoologica din Madrid..

Poza serioasa

Poza haioasa

O dau si eu mai departe la :
-Oana
-Alison
-Ana

Prajitura cu mere,crema de vanilie si ciocolata.

Prajiturile cu fructe fiind preferatele noastre....,azi va prezint o prajitura delicioasa...si rapid de pregatit...:D
Ingrediente pt blat:
-2 oua
-150 gr zahar tos
-100 ml ulei
-200 gr iaurt sau sana
-300 gr faina
-razatura de lamaie,zahar vanilat,esenta rom
-putina sare
-praf de copt.
-500 gr mere.
-3 linguri cacao

Ingrediente pt crema:
-1 budinca vanilie
-3 linguri zahar
-500 ml lapte
-200 gr margarina Rama.

Ingrediente pt glazura:
-200 gr ciocolata menaj
-1 bucatica de unt.

Mod de preparare blat:
Spalam bine merele,le curatam de coaja si samburi...,taiandu-le mai apoi in felii subtiri.Intr-o tava punem staniol,si asezam merele pe toata suprafata cat mai aproape unele de altele.
Pudram cu scortisoara, si pregatim blatul ce urmeaza a fi pus peste mere...se poate folosi reteta de pandispan...sau reteta ce am folosit-o eu de data aceasta.
L-am pregatit acest blat in felul urmator:punem oualele in bolul in care mixam ,adaugam pe rand,zahar,ulei,iaurt,aromele si in cele din urma faina amestecata cu praful de copt.
Peste mere punem jumatate din compozitia pregatita mai sus...,iar in cealalta jumatate punem cacaoa si amestecam bine, apoi o intindem pe toata suprafata tavii,peste aluatul "alb"...,urmand sa dam la cuptor ,si cand e rumenita si trece testul scobitorii,o scoatem lasand-o la racit...,urmatorul pas fiind rasturnarea blatului si pregatirea cremei si a glazurii.
Crema o pregatim conform indicatiilor de pe ambalaj,respectiv punem laptele la fiert cu zaharul,praful de budinca il dizolvam in putin lapte rece,iar cand laptele da in clocot,adaugam budinca dizolvata in lapte,amestecand continuu...o lasam sa se raceasca,si adaugam margarina Rama.
Dupa intoarcere blatului merele vor fi deasupra,peste aceste mere o sa punem crema de budinca o intindem uniform pe toata suprafata....
Glazura :punem ciocolata la topit pe bain-marie impreuna cu untul,cand este topita o turnam peste crema de budinca.


Lasam la frigider pana se intareste glazura,apoi se portioneaza...,iar daca vreti puteti inlocui glazura de ciocolata cu frisca.

Prajitura cu prune...si crema de vanilie.

E o prajitura care initial s-a vrut simpla..adica doar cu prune si atat..:)...a avut parte si de un strat de crema ,care si-a facut loc printre toate golurile din aluat,lasate de prune.. in urma coacerii prajiturii...

Am pregatit prajitura in felul urmator si cu ingredientele de mai jos:
-2 oua
-150 gr zahar tos
-100 ml ulei
-200 gr iaurt sau sana
-300 gr faina
-razatura de lamaie,zahar vanilat,esenta rom
-putina sare
-praf de copt.
-500 gr prune

Punem oualele in bolul in care mixam ,adaugam pe rand,zahar,ulei,iaurt,aromele si in cele din urma faina amestecata cu praful de copt.
Intr-o tava punem hartie de copt ,turnand compozitia si intinzand-o uniform pt toata suprafata.
Spalam bine prunele, si le taiem fasii subtiri pe lungime,le asezam peste aluat cat mai aproape una de alta,cand sunt gata asezate,dam tava la cuptor la foc moderat,pana devine rumenie,putem proba cu scobitoarea,acest aluat da posibilitatea deschiderii usii aragazului in timpul coacerii.Lasam sa se raceasca....dupa care turnam crema.

Crema a fost obtinuta dintr-un plic de crema de la Dr.Oetker de vanilie,respectiv din 250 ml lapte rece de la frigider amestecat cu 3 linguri zahar pudra si continutul plicului...se mixeaza bine la inceput cu viteza mica,..apoi cu viteza mai mare .
Am pus si 1 plic de gelatina alimentara, la inmuiat cu 5 linguri de apa rece...punand-o mai apoi pe baie de aburi,pana la dizolvarea totala a granulelor (atentie!!!,fara sa fiarba).
Se toarna gelatina racita peste crema in fir subtire,continuand sa amestecam bine in toate directiile.....,o sa va iasa o crema subtire nu va speriati...:D...,odata intinsa peste blatul cu prune,si pusa la frigider...isi va schimba consistenta.
Dupa cateva ore de stat la frigider,o portionam...si o decoram dupa preferinta..