Ingrediente: -1 kg fasole verde -500 gr ciuperci proaspete sau 1 conserva ciuperci -2 cepe -1 ardei gras -1 gogosar -5 catei de usturoi -sare si piper alb -marar si patrunjel verde(cateva fire) -100 ml ulei de masline -2 rosii
Mod de preparare: Spalam bine fasolea verde si o taiem bucati mici,la fel procedam si ciupercile...Ceapa se curata se spala si se taie marunt..Ardeii ii spalam ,curatam de samburi,si ii taiem fasii..Usturoiul se piseaza,peste care punem putina sare si putina apa.. Intr-o oala punem apa si sare,cand incepe sa clocoteasca.. adaugam fasolea verde...,lasam sa fiarba 5 minute...,dupa care o scoatem si lasam la scurs intr-o sita..
Intre timp,cat fierbe fasolea...calim celelalte legume.. Intr-un wok ,turnam uleiul.. lasam sa se incinga...adaugam ceapa,ardeii si ciupercile...condimentam cu sare si piper...amestecam din cand in cand...pana legumele s-au calit,iar daca folositi ciuperci proaspete,lasati pana se evapora apa lasata de ciuperci..La sfarsit adaugati mararul si patrunjelul tocate marunt..
Pregatim un vas termorezistent din sticla sau ceramica...Ungem forma cu unt si presaram putin pesmet...Fasolea o amestecam cu celelalte legume,asezand-o mai apoi in vasul termorezistent...
Deasupra punem cateva felii de rosii...
Dam vasul la cuptor pentru 40 minute...Scoatem apoi din cuptor,turnam mujdeiul de usturoi,pe toata suprafata...si mai dam vasul la cuptor pentru 10 minute..
Pentru aluatul de tarta avem nevoie de urmatoarele ingrediente: -200 gr faina -150 gr unt -3 linguri zahar -75 ml apa rece -1 ou -1 plic zahar vanilat -un pic sare.
Pentru umplutura: -1 plic crema pt tarte de la Dr.Oetker -250 ml lapte rece
-100 ml frisca lichida (optional)
Pentru decor: -2 nectarine mari -3 caise -cateva visine sau cirese
Mod de preparare:Aluatul de tarta,se pregateste foarte simplu...:)).se amesteca faina cu restul ingredientelor,se lasa la rece cateva minute...dupa care se aseaza in forma de tarta ,unsa in prealabil cu unt...Se da la cuptor la foc moderat pentru 20 minute,pana aluatul devine rumen...(pentru a nu se ridica aluatul de tarta la mijloc,se pune o hartie de copt peste care punem alune ,fasole boabe..:))...) Dupa coacere ,lasam la racit..intre timp pregatim crema,..In laptele rece se adauga continutul plicului,mixand foarte bine,cateva secunde pe viteza mica,apoi treptat pe viteza mai mare..Daca puneti si frisca lichida ,se poate adauga odata cu laptele,sau o bateti separat,iar la sfarsit o adaugati in crema.. Fructele se spala bine,se feliaza subtire...se stropesc cu zeama de lamaie. In aluatul de tarta, adaugam crema,iar peste crema asezam fructele...dupa preferinta...
Peste fructe,turnam jeleul,pregatit conform indicatiilor de pe plic...si anume: continutul plicului se amesteca cu 250 ml apa sau zeama de compot si 3 linguri de zahar,se pun pe foc ,lasandu-se pana atinge punctul de fierbere.. Apoi se toarna din centru catre margine,pana se acopera toata suprafata fructelor..
