- 2 pere - 2 banane Pt chec: - 5 ouă
-5 linguri de ulei
-1 cana zahar
-5 linguri de apa
-1 cana faina
-1 praf copt
-1 zahar vanilinat
-razatura de lamaie
-un praf de sare
Perele se spala,se curata de coaja si seminte,si se taie felii..bananele se curata si ele,si se taie in 3 bucati,apoi fiecare bucata in sferturi... Forma in care urmeaza a fi copt checul se unge bine cu unt,si se aseaza feliutele de fructe..
Se separa albusurile de galbenusuri,dupa aceea,se pune pe foc,intr-o cratita,cana de zahar si cele 5 linguri de apa....
Se lasa la topit,pana se formeaza un sirop,cand ridicam cu lingura din acel sirop,sa curga fir subtire fara sa se intrerupa,atunci este gata "siropul", il luam de pe foc si il lasam la racit putin.
Intre timp batem albusurile,impreuna cu sarea,..spuma tare cand intoarcem vasul..sa nu curga.....,apoi adaugam siropul si galbenusurile amestecate cu ulei si arome,(ca o maioneza)..mixand bine ..
In faina punem si praful de copt..si il incorporam treptat in acea compozitie,..mestecand usor..de jos in sus...cu o lingura de lemn...,iar daca faceti la robotul de bucatarie....aceasta etapa,cand puneti faina...lasati pe viteza 1...pana la incorporarea fainii. Se da la cuptor,pt 20-30 minute pana se rumeneste bine..
Se lasa la racit,iar cand s-a racit complet,se rastoarna pe un platou...decorandu-se dupa preferinta...cu ciocolata..sau zahar pudra.
Cam asta e tot...e foarte delicios si aromat..,de data aceasta am topit si cateva linguri de zahar,si am pus in forma inainte de a aseza fructele..,are un gust foarte bun..in combinatie cu aroma perelor si a bananelor...:))
Este foarte gustos,simplu de pregatit...si aleg sa-l prepar,cand nu e timp de stat in bucatarie,si cat sta el la cuptor..poti face si altceva in timpul asta...
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-1 pui griller
-500 gr ficatei pui
-1 ceapa sau praz
-50 gr sunca presata
-5 linguri pesmet
-2 oua
-sare
-piper alb
-condimente pt. pui
-curry
-sos de rosii
-ulei
-oregano,rozmarin,busuioc..
Mod de preparare:
Se spala bine ficateii de pui,si se pun la fiert in apa cu putin sare..nu se lasa mult,doar cateva clocote..
Puiul se curata bine,se spala...si se lasa deoparte pregatind umplutura astfel:
Ficateii impreuna cu sunca,ceapa sau prazul,se pun la robot...se toaca marunt,se adauga sare ,piper si condimente pt pui(putin),oualele si pesmetul,si daca va place puteti pune si ceva verdeata,marar sau patrunjel...
Cu aceasta compozitie,umplem partea interioara a puiului,dupa care urmeaza sa prindem cu scobitori..sau eventual sa coasem...pt a nu iesi umplutura afara...eu ales scobitorile..:)
Se unge cu o pensula ,ulei pe toata suprafata puiului,pt a sta condimentele mai bine pe el...si presaram condimente pt pui,sare si piper,curry...
Se pune pe un gratar grill...si se da la cuptor... Intr-un bol ,punem sosul de rosii si putin ulei,impreuna cu oregano,rozmarin,busuioc,si cand e puiul in cuptor,dam cu aceasta compozitie pe suprafata puiului,din cand in cand...pt formarea acelei cruste,delicioase..:)
Se lasa la cuptor,timp de 2 ore,..2 ore si 30 min,..in functie de tipul cuptorului...
Cand este gata,se portioneaza..si se serveste..alaturi de garnitura..si salata...
Dupa sarbatori,mancaruri..refacerea, de dupa...:)...,am trecut la cea de-a 2-a pasiune a mea,florile si plantele de apartament...,si va prezint mai jos,plantele care-mi sunt inflorite...acum in plina iarna..(cel putin calendaristic,pot spune asta)...
Toate florile prezentate mai jos..sunt pt voi...cei ce mai urmariti...si ma vizitati...
