Salata greceasca.

Daca a venit vara cu adevarat..ce poate fi mai buna decat o salata proaspata ,rece...:)

Pt salata greceasca avem nevoie de :
-3 rosii
-3 castraveti
-2 oua fierte
- 1 salata verde
-100 gr branza telemea
-o jumatate lamaie
-100 ml ulei
-piper alb
-1 plic salad dressing mediteranean sau grecesc de la Knorr
-100 gr masline taiate marunt(eu nu am pus ,deoarece nu ne plac in salata,maslinele)
Mod de preparare:
Se spala legumele in special salata foarte bine, frunza cu frunza...castravetii se curata de coaja,daca sunt foarte cruzi se poate lasa si coaja...punem oualele la fiert...dupa ce au fiert le lasam sa se raceasca si ne apucam de taiat cuburi oualele,branza...salata verde fasii de 2-3 cm..,iar rosiile si castravetii ,la fel tot cuburi..
Acum nu ne ramane decat sa punem condimentele ,respectiv piperul si plicul de salad dressing..daca branza e sarata...eu nu mai condimentez cu sare..,stoarcem jumatatea de lamaie pe deasupra ,si spre final punem uleiul de preferinta de masline... amestecam cu 2 furculite ..usor de jos in sus...fara a zdrobi componentele..Sau puteti amesteca toate condimentele respectiv:piperul alb,plicul de salad dressing,zeama de lamaie si uleiul...amestecate bine..si turnate peste legume,oua si branza.









Se decoreaza dupa preferinta fiecaruia...dar este indicat a se pregati cu putin timp inainte de servire...!!!

Begonia decorativa prin frunze

Este o planta des intalnita in colectiile iubitorilor de plante si flori de apartament,deoarece incanta prin varietatea combinatiilor de culori si nuante ale frunzelor si mai ales a formelor lor deosebite.begonia cuprinde 900 de specii si cateva mii de varietati.














Frunzele avand forma de inima,sulita,stea... un pic asimetrice reprezinta punctul de atractie al acestor plante.Marimea lor difera de la 2 cm...pana la 30 cm.
In cele mai multe cazuri au aspectul incretit-usor gofrate,acoperite cu tepi fini sau ascutiti,iar uneori cerate si netede..frunzele begoniei parca sunt "pictate"..in diverse modele.Begoniile cu frunze desi sunt atat de diverse ca forma si textura,necesita in general conditiide ingrijire similare.
Lumina este extrem de necesara cresterii frumoase a frunzelor si colorarii lor in nuantele atat de deosebite fiecarei specii. In tot timpul anului se vor aseza in fata unei ferestre bine luminate sau foarte aproape de aceasta. Dar in perioada caniculara se va evita expunerea in razele directe ale soarelui si se va opta pentru asezarea in semiumbra.














Temperatura ideala de cultivare se situeaza intre 18 si 25 de grade. Pe perioada verii planta poate stagna o perioada din crestere, datorita excesului de caldura, dar si iarna, cand temperatura scade sub 18 grade, planta poate intra in repaus vegetativ.
Udarea in perioada de vara se face la fiecare 2 zile, avand grija ca pamantul sa nu se usuce prea tare intre 2 udari. Se va uda la suprafata ghiveciului fara a se stropi frunzele. Picaturile de apa ajunse pe frunze vor produce arsuri inestetice plantei. In perioada de iarna, in acelasi timp cu scaderea temperaturii si a luminii primite, se va reduce foarte mult si udarea.
Planta nu prezinta necesitati ridicate in privinta ingrasamintelor. O doza extrem de redusa de ingrasaminte pentru plante verzi va asigura formarea unui frunzis bogat.
Substratul in care se simte cel mai bine begonia cu frunze, este compus dintr-un amestec de pamant de gradina, mranita si turba sau pamant de flori in amestec cu turba si nisip.
Inmultirea begoniilor cu frunzis se realizeaza prin seminte sau cel mai adesea prin frunze. Gradinamea.ro

Salata cu paste fainoase si sunca..

Am pregatit o salata cu gandul la vacanta... spun asta..pt.ca o intalnim des in meniurile restaurantelor in sistem "all inclusive"si nu numai..,e si rapida de pregatit..si gustoasa..mai ales.. evitam statul prea mult in bucatarie...:)

Asadar sa trecem la treaba..

Avem nevoie de:
-500 gr paste..ce forme dorim..de preferinta "suruburi"...eu am avut melcisori..:))
-200 gr sunca
-1 ardei rosu..eu am avut doar galben...:)
-3 oua..1 ou(pt maioneza)...si 2 oua (pt fiert)
-200 ml ulei pt maioneza
-2 linguri mustar
-1 iaurt
-piper alb..,sare,marar si patrunjel verde..

Mod de preparare:
Se pun pastele la fiert cu sare...la fel si cele 2 oua,se pun la fiert...intre timp taiem fasii..sunca,ardeiul...dupa aceea pregatim maioneza,dupa reteta clasica..1 galbenus ,2 linguri mustar,putina sare..si ulei in functie de cata maioneza dorim sa pregatim..cand este gata adaugam iaurtul si mararul tocat marunt.












Daca pastele au fiert...se pun intr-o sita si se trec printr-un jet de apa rece...lasam deoparte si curatam oualele si la taiem cuburi si le amestecam cu sunca si ardeiul...













Acum nu ne ramane decat sa turnam compozitia din maioneza peste sunca,oua,ardei..si sa amestecam bine.










Cam asa arata la final..o decorati cum doriti..:)








Si ca sa fiu in ton..cu acest post...salate,multe...multe salate..:))
De cate ori pregatesc o salata imi amintesc de locul asta...:))..