Salata orientala

Este o salata foarte buna,cred ca fiecare dintre noi am facut-o la un moment dat..:)...se poate realiza cu maioneza...sau doar cu ulei de masline,daca doriti sa fie o salata pentru o zi de post..

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-1 kg cartofi
-2 cepe mari
-4 castraveti in otet
-4 gogosari in otet
-200 gr maioneza(1 galbenus fiert,1 galbenus nefiert,2 linguri mustar,200 ml ulei,putina sare)
-2 linguri smantana
-cateva masline negre
-2 linguri otet.

Mod de preparare:
Spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot,intre timp taiem cepele solzisori,si le punem cu putina sare si otet.
Taiem marunt si castravetii si gogosarii si ii lasam la scurs intr-o sita.
Pregatim maioneza la care adaugam si smantana.
Daca pregatim aceasta de post...in locul maionezei,punem doar ulei de masline.


Cand cartofii sunt fierti,ii trecem printr-un jet de apa rece,ii lasam cateva minute,si ii curatam...dupa care ii taiem in doua si apoi felii subtiri,adaugam ceapa,scursa de zeama lasata de la sare si otet.

Urmeaza castravetii ,gogosarii...si maslinele.


In cele din urma adaugam maioneza cu smantana..sau dupa caz,uleiul de masline.


O decoram dupa preferinta...:)