Saratele cu chimen..

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-250 gr untura de porc sau margarina
-2 oua
-300 gr telemea rasa pe razatoarea mica
-500 gr faina
-1 lingurita bicarbonat de sodiu stins in otet.
-putina sare...daca e prea sarata telemeaua,nu mai puneti...

Aluatul este foarte simplu de pregatit,se amesteca..untura cu branza rasa fin si oualele,bicarbonatul ,iar la sfarsit faina cat cuprinde pt un aluat nici prea moale..nici prea tare..,dupa care il punem la frigider pt 30 minute...,il intindem mai apoi si taiem in forma si marimea dorita...,iar pe deasupra le dam cu pensula cu ou..si presaram chimen...urmand a fi date la cuptor pt 20 minute...